LA CREMERIE DES HALLES
Une histoire de famille depuis 4 générations
Fromages de région au lait cru bien sûr, mais aussi un étal de fromages de France et d’Europe soigneusement sélectionnées.
Le Bleu de Termignon, le Reblochon “Michel” et une sélection des fromages fermiers du moment.
Un espace restauration avec vue sur la cave d’affinage est dédié à la dégustation de fondue, planche de fromages et charcuteries à déguster sur place.
POUR VOS EVENEMENTS
Personnaliser vos plateaux de fromages pour toutes vos occasions pour les particuliers et les professionnels.
Nous proposons également des vitrines mobiles pour vos événements avec dégustations de fondue, charcuterie et vin.
MAÎTRE ARTISAN FROMAGER AFFINEUR
ALAIN MICHEL
Aujourd’hui à la tête de 5 fromageries, Alain MICHEL continue de faire grandir l’entreprise familiale. Retrouvez-le dans Nos Halles de Saint-Martin avec un grand choix de fromages et la possibilité de déjeuner sur place du mardi au dimanche.
LES FROMAGES SONT AFFINES DANS LA DERNIERE CAVE NATURELLE D’ANNECY
Alain Michel est un amoureux du terroir Haut-Savoyard. 4ème génération d’une lignée de fromagers, il rejoint la fromagerie familiale fondée en 1969 après avoir ouvert deux restaurants. Un trésor familial qu’Alain Michel transmet à la jeune génération de Maitre Fromager affineur en partageant son savoir-faire dans un endroit exceptionnel : la dernière cave d’affinage naturelle en plein coeur de la vieille ville là où votre fromage prend toutes ses saveurs sous le château d’Annecy.
La Crèmerie des Halles
Mardi au mercredi : 9h – 14h & 16h – 19h
Jeudi au samedi : 9h – 19h
Dimanche : 9h – 13h
lundi : Fermé
Nous contacter : +33(0)456190566